Cerasuolo d’Abruzzo DOC biologico – Vino rosato
Uvaggio: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Anno di produzione: 2023
Zona di produzione: comuni di Scafa, San Valentino e Spoltore
Vendemmia: a mano tra metà settembre e metà ottobre
Vinificazione: macerazione con le bucce per circa 18 ore, salasso del mosto e fermentazione lenta a bassa temperatura controllata in acciaio.
Affinamento sempre in acciaio, con stabilizzazione naturale ed imbottigliamento effettuato da metà gennaio.
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